Sinopse: A história gira em torno do triângulo amoroso formado pelo golpista Walter (Vittorio Gassman), sua amante Francesca (Doris Dowling) e a bela e inocente Silvana (Silvana Mangano), tendo como pano de fundo a colheita de arroz feita por centenas de mulheres no miserável Vale do Pó, no interior da Itália.
Comentário: Segundo o site 70 Anos de Cinema, o filme "é um clássico do neorrealismo italiano do pós-guerra. Realizado pelo cineasta Giuseppe de Santis, que também participou da elaboração do roteiro, sua trama gira em torno do plantio anual do arroz que ocorre anualmente no vale do rio Pó, no norte da Itália, bem como, dos problemas causados por um ladrão de joias e sua cúmplice, ao se misturarem entre as centenas de trabalhadoras que acorrem ao local. Partindo de um excelente roteiro, indicado ao Oscar, Giuseppe de Santis nos brinda com um ótimo trabalho de direção, do início ao fim. A fotografia de Otello Martelli é um outro ponto alto desse drama. No elenco, destacam-se as atuações dos quatro principais atores. Com seus 18 anos de idade, Silvana Mangano esbanja sensualidade, tendo, em "Arroz Amargo", o filme que a elevou ao status de estrela".
